Альтернатива селедке под шубой

Салат Граф

Ингредиенты:

  • Свекла отварная 1 шт
  • Рецепт:
  • Красный лук большая луков. 1 шт
  • Куриный окорочок отварной 1 шт
  • Картофель отварной 1 большая шт
  • Консервированный горошек 100 гр
  • Чернослив 100 гр
  • Орехи грецкие 50 гр
  • Яйца сваренные вкрутую 6 шт
  • Майонез
  • Уксус 9% 200 гр
  • Вода 200 гр
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Овощи и куриный окорочок отвариваем.
  2. Яйца варим вкрутую.
  3. Лук мелко нарезаем и маринуем в уксусе смешанном с водой.
  4. Срезаем куриное мясо с кости и мелко рубим.
  5. Выкладываем мясо первым слоем.
  6. Немного солим.
  7. Лук откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
  8. Выкладываем 1/3 часть лука на курицу. Смазываем майонезом.
  9. Картофель натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Солим.
  10. Выкладываем половину оставшегося лука.
    И снова слой майонеза.
  11. Дальше идет слой свеклы. Натираем ее на крупной терке.
  12. И выкладываем весь оставшийся лук. Снова смазываем майонезом.
  13. Теперь слой зеленого горошка.
  14. Чернослив и грецкие орехи мелко нарезаем и выкладываем на горошек.
  15. Белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке.
  16. Белки обильно смазываем майонезом.
  17. И сверху посыпаем желтками натертыми на мелкой терке.
    Отправляем салат в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь пропитаться.
  18. Перед подачей снимаем аккуратно кольцо.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Вариации салата с форелью

На каждом столе красная рыба будет занимать почетное место. Особо актуальными и популярными являются закуски с данным продуктом. Лидирующую позицию Читать...

Салат из тунца с рисом

Такой салат приятно удивит всех ваших гостей. Он будет вкусным и очень сочным, а также не потребует много усилий в Читать...

Креветки с рисом в лемонно-чесночном соусе

Чтобы рис стам более вкусным и ароматным, его следует варить в курином бульоне. Если у вас есть свежая зелень, положите Читать...

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: 150 г свежей моркови; 150 г копченой колбасы; 1 маленькая банка кукурузы; чеснок - по вкусу; майонез для заправки. Читать...