Баклажаны запеченные с сыром

Баклажаны запеченные в духовке с сыром

Ингредиенты:

  • Баклажаны 500 гр.
  • Помидоры 500 гр.
  • Сметана 200 гр.
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль, перец, масло оливковое по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать кружочками и выложить в форму, в которой будете выпекать их, смазанную маслом или на пергамент. (предварительно я нарезанные на кружочки баклажаны натираю солью и оставляю минут на 30 , чтобы ушла горечь)
  2. На баклажаны выложить кружочки помидор, посолить и приправить перцем.
  3. Покрыть помидоры сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
  4. Посыпать сыром и приготовить в духовке. Время 35 минут, температура – 180. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Мясная закуска «Пеньки»

Ингредиенты: 250 г свинины50 г грибов (шампиньоны)3 яйца1/2 лука30 г мукисухари панировочныемасло растительноезеленьсольперец черный (молотый) Приготовление: Начинаем работу с приготовления Читать...

Пост для любителей бутербродов

Чесночный бутерброд с сыром в духовке Ингредиенты: 1 багет4 ст. л. масла, (достань его заранее из холодильника, чтоб оно стало Читать...

Сырный рулет с семгой

Чтобы придать сырному рулету большую пикантность, я засолила семгу с добавлением апельсина. Получилась очень оригинальная закуска. Состав: 500 г мягкого Читать...

Сельдь под соусом из сметаны и молок под водочку

Самая обычная малосоленая сельдь станет гораздо вкуснее, если полить ее соусом, приготовленным из сметаны и молок. Да, именно молок. Тех Читать...