БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С КУРИЦЕЙ

БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 стакана молока
  • 2 стакана муки
  • 2 яйца
  • сливки
  • 50 гр сливочного масла
  • 500 гр куриного филе
  • луковица
  • сахар
  • соль
  • растительное масло
  • сыр-косичка
  • зеленый лук перьями

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Развести в молоке яйца.
  2. Добавить растопленное сливочное масло.
  3. Всыпать медленно муку, мешая.
  4. Добавить сахар и соль (по 1 ч. ложке).
  5. Жарить на горячей сковородке блины.
  6. Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
  7. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
  8. На середину каждого блина выложить курицу.
  9. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

Приятного аппетита!