Блины гречневые

Время приготовления: 40 мин.
Калорийность 1 порции: 189 ккал

Перед замесом муку нужно просеивать, чтобы тесто получилось более пышным

Ингредиенты:

• 200 г пшеничной муки
• 50 г гречневой муки
• 1 яйцо
• 200 мл молока
• 50 г кефира
• 1 столовая ложка сахара
• 50 г растительного масла
• пищевая сода
• соль
• красная икра для украшения

1. Пшеничную и гречневую муку просеять, смешать с солью и пищевой содой.

2. Вбить яйцо, затем добавить сахар и кефир.

3. Постепенно вливая молоко и постоянно помешивая, приготовить однородное тесто, близкое по консистенции к жидкой сметане.

4. Ввести в тесто растительное масло и выпечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде. Подавать к столу, свернув треугольниками и украсив красной икрой.