Бурфи. Классические бурфи

Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 гр
Молоко — 100 мл
Сахарный песок — 100 гр
Сухое молоко — 2 стакана (500 мл)
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Орешки или кунжут — для украшения
Какао-порошок

Рецепт приготовления классического бурфи:
Сперва необходимо растопить масло с молоком, сахарным песком и ванильным сахаром. Затем остудить — поставить в холодильник на 15 минут. Добавить сухое молоко, перемешать — масса должна получиться очень густой. Разделить на 2 части, одну выложить в форму, поставить в морозилку на 30 минут. Во вторую добавить какао, и сделать второй слой, после чего украсить орешками. Убрать в морозилку на час-два, пока не застынет. Потом разрезать и подавть на стол.

Приятного аппетита!