Домашние имбирные пряники

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Сливочное масло — 70 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Мёд — 100-120 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, разрыхлитель (сода), молотый мускатный орех, корица, кардамон — по 1/3 ч.л.
• Имбирь — 2/3 ч.л.
• Какао-порошок — 4 ст.л.

Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахарной пудрой и маслом.
2. Добавить мед.
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель, какао и специи.
4. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Можно готовить сразу, но я убрала на 30 минут в холодильник.
5. Скатать шарики размером с грецкий орех.
6. Слегка прижать ложкой и обвалять в сахарной пудре.
Выложить на противень, застеленный бумагой, и выпекать при 190 градусах около 10-12 минут

Приятного аппетита!