Джем из алычи

Ингредиенты:
1 кг алычи
3/4 стакана воды

Ингредиенты для сиропа:
1,2 кг сахара
400 мл воды

Рецепт приготовления джема из алычи:
Джем варят без косточек. Подготовленные плоды алычи проваривают в течение 10-15 минут с водой, затем добавляют сахарный сироп и уваривают до готовности при постоянном помешивании. Горячий джем разливают в подогретые банки, закатывают и охлаждают на воздухе, перевернув их горлышком вниз.

Приятного аппетита!