Фаршированные яйца с копченым лососем

Ингредиенты

• вареные яйца 6 шт.
• горчица 2 ч.л.
• сметана 2 ст.л.
• копченый лосось, нарезанный кубиками 200 г
• нарезанный зеленый лук 1 ст.л.
• соль и молотый перец по вкусу
• зелень для украшения
• лимон 1 шт.

Приготовление

1. Нарезать каждое яйцо пополам вдоль, аккуратно удалить желтки.
2. К яичным желткам добавить горчицу, сметану, лук-шалот, копченого лосося и зеленый лук. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
3. Приправить по вкусу перцем, посолить, полить свежевыжатым лимонным соком. Выложить смесь в яичные белки и украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!