Французский луковый суп
Время приготовления: 25 мин
Калорийность 1 порции: 215 ккал
Ингредиенты:
- 1 стакан куриного бульона
- 3 ст. л. сухого белого вина
- 1 луковица
- 1 ломтик белого хлеба
- 2 ст. л. растительного масла
- 20 г сыра
- соль
Приготовление
1. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
2. Сыр натрите на крупной терке. Белый хлеб поджарьте на сковороде.
3. Лук пассируйте на растительном масле до золотистого цвета. После этого соедините его с куриным бульоном и добавьте вино. Посолите.
4. Перед подачей к столу на поджаренный ломтик хлеба выложите немного тертого сыра и поместите гренку в суп.