Фриттата с кукурузой и шпинатом

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 380 гр.
• Лук зеленый
• Сливки — 120 мл
• Шпинат молодой
• Яйца — 5 шт.
• Соль
• Перец
• Масло растительное

Способ приготовления

• Шаг 1 Зеленый лук мелко режем и выкладываем вместе со шпинатом на разогретую сковороду с растительным маслом . Обжариваем несколько минут, добавляем консервированную кукурузу, жидкость предварительно сливаем. Прогреваем кукурузу несколько минут.
• Шаг 2 Взбиваем яйца со сливками, солим, перчим.
• Шаг 3 Заливаем овощи в сковороде яично-сливочной смесью, пару минут держим на огне под крышкой.
• Шаг 4 Как только по бокам фриттата схватится, ставим сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут. Когда фриттата полностью затянется сверху, она готова.

  Приятного аппетита!

  Источник