Горячая закуска из сушеных грибов

Зима является временем сушеных грибов. Данные продукты можно купить в магазинах Вашего города или заказать доставку продуктов на дом. В настоящее время из сушеных грибов готовится огромное количество блюд. Об одном из таких блюд мы с Вами и поговорим далее. А именно нам бы хотелось рассказать Вам о приготовлении горячей закуски из сушеных грибов. Данное блюдо просто восхитительное!

Ингредиенты:
· Мини-багеты – 2 штуки;
· Масло растительное – небольшое количество;
· Масло сливочное – 1,5-2 столовые ложки;
· Сушеные грибы – 80-100 грамм;
· Мука пшеничная – 0,5 столовой ложки;
· Репчатый лук – 1 небольшая луковица;
· Мелко тертый сыр – 0,5 столовой ложки;
· Сметана – 100 грамм;
· Отвар грибной – 1 столовая ложка;
· Соль/перец – по Вашему вкусу;
· Зелень.

Рецепт приготовления горячей закуски из сушеных грибов:

1. Самое первое, что нужно сделать для готовки горячей закуски из сушеных грибов, – это отварить сушеные грибы до мягкости.

2. Далее вынимаем грибы из отвара. Отвар не нужно выливать.

3. После чего берем сковороду и обжариваем грибы на растительном масле.

4. Измельчим репчатый лук и обжарим до мягкости.

5. Перемешаем грибы с луком.

6. Насыпаем муку в какую-нибудь емкость, добавляем сливочное масло и растираем данные продукты. Разбавляем продукты сметаной и 1 столовой ложкой грибного отвара. Тщательно перемешиваем.

7. Далее укладываем грибы с луком в сотейник и заливаем полученным чуть ранее соусом. Солим и перчим.

8. Ставим на плиту и тушить в течении 5 минут на небольшом огне.

9. Достаем мини-багеты и нарезаем их поперек на достаточно толстые ломтики, срезаем корки и вырезаем кружки.

10. Берем сковородку и обжариваем на ней хлеб (без добавления масла).

11. Затем берем противень и раскладываем на него хлебные ломтики. На каждый из ломтиков кладем тушеные грибы. Сбрызнем растительным маслом и посыпаем тертым сыром.

12. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов по Цельсию и запекаем до расплавления сыра.

После чего украшаем горячую закуску из сушеных грибов зеленью и подаем на стол. Мы надеемся Вам понравится данное вкуснейшее блюдо!

Источник

Похожие рецепты
Как самостоятельно засолить селёдку?

Мы уже давно не покупаем соленую селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, безопаснее и намного дешевле. Потрясающе вкусная солёная Читать...

Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо Читать...

Мясная закуска «Пеньки»

Ингредиенты: 250 г свинины50 г грибов (шампиньоны)3 яйца1/2 лука30 г мукисухари панировочныемасло растительноезеленьсольперец черный (молотый) Приготовление: Начинаем работу с приготовления Читать...

Пост для любителей бутербродов

Чесночный бутерброд с сыром в духовке Ингредиенты: 1 багет4 ст. л. масла, (достань его заранее из холодильника, чтоб оно стало Читать...

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ