Гуляш домашний

Как приготовить гуляш – ингредиенты

• мясо (говядина или свинина) – 500 г,
• лук репчатый – 2 шт,
• мука – 1 ст. ложка,
• томатная паста – 3 ст. ложки,
• соль, перец, лавровый лист, зелень – по вкусу

Рецепт гуляша – как приготовить

1. Мясо нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую сковороду и обжарьте на сильном огне в течение пяти минут.
2. Мелко нарежьте лук и отправьте к мясу. Жарьте еще 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая.
3. Посолите, поперчите, добавьте муки, перемешайте, продолжая обжаривать.
4. Через 3-5 минут добавьте томатную пасту, перемешайте.
5. Еще через три минуты влейте в сковороду 2-3 стакана мясного бульона или воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне час-полтора.
6. За пять минут до готовности добавьте лавровый лист.
7. Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью. Подавайте с любым гарниром.

Приятного аппетита!