ИНДЕЙКА С ЯГОДАМИ БРУСНИКИ

Список требуемых ингредиентов для приготовления блюда:

– около 1 кг индейки (филе)

– рафинированное растительное масло

– грамм 500 брусники свежей (или замороженной)

– салатные листья — несколько штук

– 2,5 столов ложки картофельного крахмала

– соль

– 380 мл простой воды

– перец молотый (черный)

– сахар – 180 гр

Техника приготовления индейки:

1. Тщательно обмойте свежее мясо индейки в холодной воде, порежьте на порционные небольшие брусочки.

2. Теперь поместите его в небольшую кастрюлю с кипящей водой и отварите мясо до полной готовности.

3.Возьмите подготовленные ягоды брусники и проварите их до мягкости при желании можете добавить сахар.

4. Готовый брусничный отвар отложите в сторону для заливки мяса. Процедите его через мелкое ситце, размешайте вместе с крахмалом и остудите до комнатной температуры.

5. Отварные кусочки индейки выложите в глубоком блюде, застеленное салатными листьями и залейте его подготовленным брусничным отваром.

6. Украсьте ягодками брусники. Готово.

Источник

Похожие рецепты
Быстрая запеканка с индейкой

Ингредиенты: Картофель — 400 гГрудка индейки — 300 гЯйца — 3 шт.Майонез — 2 ст. л.Соль — по вкусуПерец — Читать...

Макароны с куриной грудкой и паприкой

Большинство людей любит макароны благодаря быстроте их приготовления, а также куриное филе, которое не просто может использоваться для разнообразных блюд, Читать...

Жаркое в горшочках – классический рецепт

Ингредиенты:  Свинина — 700 г Картофель — 5 шт. Лук (крупный) — 1 шт. Морковь (крупная) — 1 шт. Перец болгарский — 1-2 шт. Помидоры Читать...

Запеченный картофель к праздничному столу

Ингредиенты: 1 кг картофеля (средний)2-3 зубка чеснока3 ст. ложки растительного маслазелень (укроп, петрушка)приправа для картошкисоль Приготовление: Картошку чистим, промываем, удаляем Читать...

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ