Как и чем предпочитали завтракать древние римляне?

Древние римляне по утрам предпочитали плотный завтрак. Кушанья на столах отличались у бедняков и аристократов. Первые перекусывали тем, что было и не всегда до полного насыщения. У аристократов был широкий выбор блюд.

Обязательные составляющие завтрака

Обязательно первым приемом пищи были лепешки и хлеб, большие миски с медом. Они ели различные фрукты, сыр, рубленное мясо, дичь, рыбу и морепродукты, запивали все обильно вином, сильно разбавленным водой. Нередко подавались кушанья, оставшиеся с вечерней трапезы – колбаски, бобы, печеная птица. Завтрак у них был главным приемом пищи. На обед же они предпочитали легкие блюда – каши и всевозможные похлебки. В целом кухня в Древнем Риме была разнообразна и, часто вычурна. В богатых домах готовкой занимались рабы-повара. Приемы пищи осуществлялись строго по расписанию. Очень популярны были блюда греческой кухни.

Древние римляне не пили кофе и не ели шоколад. Первый в те времена произрастал только в диком виде на территории Эфиопии. Лишь отшельники употребляли его в качестве бодрящего средства перед многочасовыми ночными молитвами. Широкое распространение кофе получил в Средние века и в эпоху Возрождения. Шоколад древним римлянам не знаком потому, что произрастали какао-бобы только в Новом Свете, который открыл Колумб через три сотни лет.

После завтрака

После первой трапезы богатые римляне отправлялись на встречи и развлекались беседами. Чтобы общение было приятным, они обязательно заботились о свежести дыхания. Для этого существовали специальные пастилки с разными ароматами. Они были лучшим спасением для людей, переусердствовавших с пищей и напитками во время трапезы.

Примечательно, что римляне очень заботились о состоянии зубов. За столом они обязательно пользовались зубочистками. Это были не деревянные палочки, знакомые каждому современному человеку. Для удаления остатков пищи между зубами применялись металлические или серебряные приспособления, напоминающие вилку. Один кончик у нее был загнут, второй – оснащен маленькой ложечкой. Последнюю использовали для чистки ушей.

В древние римские времена появились первые порошки для зубов. Они создавались на основании соды. Богачам это средство на зубы наносили рабы. Существовал еще один способ содержать ротовую полость и зубы в чистоте – полоскание мочой. Его использовали не только римляне, но и жители Испании, Северной Африки.