Картофельное пюре по-французски

Картофельное пюре по-французски
Картофельное пюре по-французски

Французская кухня в настоящее время имеет большую популярность. Ведь сейчас довольно остро стоит вопрос похудания, а блюда Франции, как правило, легкие, которые довольно легко усваиваются нашим организмом. Далее мы хотели бы с Вами приготовить картофельное пюре на французский манер.

Ингредиенты: 

  • Картофель примерно одного размера – 10 картофелин;
  • Сметана – 200 миллилитров;
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки;
  • Мускат – 1-2 грамма;
  • Соль и перец – на Ваш вкус.

Рецепт приготовления картофельного пюре по-французски.

1. Вначале нашей готовки картофельного пюре по-французски следует хорошенько промыть и просушить картофель.

2. После чего берем пергамент и отрезаем от него 2 больших куска, каждый из которых нужно сложить пополам и оформить как конверт.

3. После чего укладываем на одну из половин 5 картофелин, после чего закрываем ее второй половиной, заворачивая края непосредственно под конверт.

4. Также делаем с оставшийся частью картофеля.

5. Теперь берем противень и на него выкладываем наши конверты.

6. Разогреваем духовку до температуры 220 градусов и запекаем в ней картофель в течении часа.

7. По истечении времени студим картофель и чистим его.

8. Выкладываем в глубокую посуду и при помощи колотушки делаем пюре.

9. После чего берем небольшую стеклянную формочку и в ней растапливаем сливочное масло. Туда же добавляем перец, соль и мускат. Все тщательно перемешиваем.

10. Полученную заправку добавляем в картофель. Перемешиваем.

11. Получившуюся массу заправляем в форму для запекания. Заливаем картофель сметаной и ставим в духовку примерно на 15 минут.

В результате наше картофельное пюре по-французски готово. Мы очень надеемся, что этот прекрасный гарнир Вам понравится и Вы его приготовите еще много-много раз. Если этот рецепт Вам пришелся по душе, то мы бы Вас очень просили бы, отметить его положительным отзывом!

Источник

Похожие рецепты
Кофе с бананом и шоколадом

Картофельное пюре по-французски Кофе с бананом и шоколадом - вкусный охлажденный напиток. Обычно его готовят и подают Читать...

Воздушные жареные пирожки

Ингредиенты: 2,5 стакана воды1 стакан сметаны1 столовая ложка сухих дрожжей1,5 столовых ложки соли1 чайная ложка сахарамука (около 1 кг или Читать...

Манная каша с ягодами. Быстрый завтрак.

Манная каша – это сливочный, приятный, вкусный и здоровый завтрак, способный согреть вас прохладным утром. Кашу можно приготовить всего за Читать...

Правильное печенье за 15 минут

Это станет любимым лакомством всех правильно питающихся, всех стройнеющих, всех у кого аллергия на яйца, масло, молоко…, всех ленивых, потому, Читать...