Картофельные гнёзда с курицей

Картофельные гнёзда с курицей

Ингредиенты: 

  • Картофель 400-450 грамм 
  • куриный фарш 200-250 грамм 
  • лук 1 штука 
  • чеснок (зубчик)1 штука 
  • яйцо 1 штука 
  • мука 2-3 ст. ложки 
  • сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм 

Процесс приготовления : 

  1. Картофель отварить.
  2. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить. 
  3. Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности. 
  4. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.
  5. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой. 
  6. В середину выложить начинку.
  7. Сверху посыпать тёртым сыром  
  8. Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.