Картофельные гнёзда с курицей

Ингредиенты: 

• Картофель 400-450 грамм 
• куриный фарш 200-250 грамм 
• лук 1 штука 
• чеснок (зубчик)1 штука 
• яйцо 1 штука 
• мука 2-3 ст. ложки 
• сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм 

Процесс приготовления : 

1. Картофель отварить.
2. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить. 
4. Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности. 
6. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.
7. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой. 
9. В середину выложить начинку.
10. Сверху посыпать тёртым сыром  
12. Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.