Классные рецепты для быстрого ужина

После тяжёлых трудовых будней душа просит отдыха и непринуждённого общения со своими домочадцами. В этот период времени готовка замысловатого ужина в планы не входит. Поэтому в дополнение к рецептам на сайте edabez.ru мы представим 15 крутых блюд, на приготовление которых требуется не больше 15 минут.

Сразу оговоримся, что омлет, тушёная картошка — первые в списке, как ни крути. Перекус на закате дня должен быть одновременно вкусным и полезным. Поэтому мы предлагаем ознакомиться с рецептами действительно крутых кушаний с различными ингредиентами. Их условно можно разделить на следующие типы блюд:

1. Салаты (овощной с оливками, с копчённым лососем, из фасоли и чечевицы, фаттуш с бобами и питой, греческий с нутом);
2. Экзотические (тако с тунцом, лосось с горчично-кленовым соусом, лапша с креветками в соусе из авокадо, чиабатта с ветчиной, французские блинчики с ветчиной и сыром);
3. Традиционные (пицца из картофеля на сковороде, рыбные котлеты с петрушкой, жареная фасоль в чесночных дольках, cпаржа-гриль под овощным пюре, итальянская паста с хлебными крошками).

Расскажем об этих яствах по подробнее.

Салаты

Если на завтраке и обеде нужно как следует подзаправиться, то на ужин идеально подойдёт лёгкое блюдо. Скажем, овощной салат с оливками. Это блюдо содержит множество питательных веществ. Заправлять данное кушанье желательно на выбор оливковым маслом, бальзамическим уксусом или лимонным соком.

Также прекрасным вариантом для ужина салат с копчённым лососем. Можно сделать его сытным и питательным, включив рецептуру блюда хлебцы со сливочным сыром. Такой перекус точно не навредит фигуре.

Для ужина можно ещё выбрать салат из фасоли и чечевицы. К его достоинствам отнесём питательность и полезность. Рекомендуется употреблять его с зеленью для лучшей усвояемости организмом.

Салат фаттуш с бобами и питой родом с Ближнего Востока. Ингредиентами его являются пита и редька. Питу нужно немного подогреть, после чего запечь в духовке. Её следует подавать на стол хрустящей.

Греческий салат любим многими нашими соотечественниками. Для большей сытности можно включить в это блюдо турецкий горох нут.

Экзотические блюда

Тако допустимо подать к столу с абсолютно разными начинками. На наш взгляд предпочтительнее сделать тако с тунцом. Эта рыба содержит множество питательных веществ, которые укрепят иммунитет.

Диетологи уверяют, что самый полезный ужин состоит из рыбных блюд. Поэтому, прекрасным вариантом будет перекус лосося с горчично-кленовым соусом. Это оригинальное сочетание уже нашло множество почитателей. Также рекомендуем добавить к рыбе гарнир из овощей или картофель на пару.

Соус для лапши допускается сделать из авокадо. Этим продуктом можно смело заменить сливочное масло из-за его вкусовых качеств. Добавьте к лапше креветки. В результате вам обеспечен сытный здоровый ужин.

Чиабата с ветчиной употребляется в горячем состоянии. Порой именно итальянский сэндвич нужно съесть вечером.

Блинчики с ветчиной и сыром прекрасно подойдут для летнего тёплого вечера. Калорийные яства в это время будут излишними, а вот полакомится вкуснейшими блинчиками будет в самый раз.

Традиционные блюда

пицца из картофеля на сковороде является идеальным ужином для всей семьи. Её ингредиентами являются сыр, прошутто, яйца и грибы, которые идеально друг с другом сочетаются. Рекомендуется картошку нарезать на тонкие части, так он быстрее изготовится.

Рыбные котлеты с петрушкой под силу сделать любой хозяйке. Потребуется лишь блендер, сковорода и немного свободного времени. Из рыбы лучше выбирать треску, но и любую другую рыбу можно приготовить вкусно.

Фасоль является очень полезным продуктом. Она является источником многих питательных веществ. Чеснок в жареной фасоли отлично подчёркивает вкусовые качества этого ингредиента.

Спаржа-гриль под овощным пюре входит в меню лучших ресторанов. Однако сделать его в домашних условиях может любая хозяйка.

Преимуществом итальянской пасты с хлебными крошками является быстрота её приготовления. Поэтому, для ужина это блюда является превосходным вариантом.