Клубничное варенье без варки

Ингредиенты:
1 кг клубники
800 гр сахара

Рецепт приготовления клубничного варенье без варки:
Сначала клубнику нужно помыть, удалить плодоножки и обсушить. Затем порезать каждую ягоду на 4-6 частей. Уложить ягоды слоями в миску, чередуя с сахаром. Оставить при комнатной температуре на ночь. За это время клубника даст сок, в котором должен полностью раствориться сахар. При необходимости несколько раз аккуратно перемешать варенье ложкой. Простерилизовать банки. Разложить варенье по горячим банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!