Кокосовые шарики

Ингредиенты:
Клубника — 1 стакан
Стружка кокосовая — 420 гр
Сахар — 2/3 стакан
Белок яичный — 3 шт
Соль — 0,25 ч.л.

Рецепт приготовления кокосовых шариков:
Сперва в блендере смешайте кокосовую стружку с сахаром. Затем добавьте яичные белки. Добавьте соль и перемешивайте в течении минуты. Добавьте клубнику и измельчите. Сформируйте из массы маленькие шарики и выложите их на застеленный пергаментом противень. Выпекайте до слегка золотистого цвета.

Приятного аппетита!