Котлеты с очень вкусной начинкой

Котлеты с очень вкусной начинкой

Ингредиенты:

Для фарша:

  • 500 куриного фарша
  • 1 луковица
  • 1-2 зубчика чеснока
  • хлеб (по вкусу)
  • 1 яйцо
  • соль, перец

Для начинки:

  • 100 – 150 г сыра натереть на мелкой терке (лучше сыр моцарелла)
  • 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
  • петрушку и укроп мелко нарезать
  • 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
  • можно добавить любимые приправы

Приготовление:

  1. Приготовить фарш.
  2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
  3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать – фарш не липнет
  4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.

Котлеты очень быстро готовятся и получаются очень сочными.

Приятного аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ