Крупеник с творогом

крупеник с творогом из гречневой крупы

Время приготовления: 40 мин.
Калорийность 1 порции: 177 ккал

Запеканки из различных круп с творогом являются прекрасными легкими блюдами для ужина.

Ингредиенты:

  • 300 г гречневой крупы
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 100 г сметаны
  • 50 г сахара
  • соль

Приготовление

1. Гречневую крупу перебрать, промыть, подсушить и сварить рассыпчатую кашу. Творог протереть через сито.

Крупеник с творогом

2. Смешать кашу с творогом. Добавить соль и сахар.

Крупеник с творогом

3. Заправить творожно-гречневую смесь сметаной, взбитой с яйцами.

Крупеник с творогом

4. Выложить смесь в форму для запекания, разровнять, сверху смазать остатками сметаны с яйцом и запекать в духовке до образования золотистой корочки (в течение 10 — 15 минут). Подавать к столу со сметаной.

Крупеник с творогом