Кукурузный суп-пюре


Кукурузный суп-пюре



Ароматный, сытный суп, для приготовления которого нам потребуется минимум времени. Этот суп-пюре придётся по вкусу любому любителю кукурузы.

Ингредиенты:

  • Кукуруза 300 гр.
  • Болгарский перчик 60 гр.
  • Морковь 60 гр.
  • Кукурузное масло — холодного отжима 3 ст.л.
  • Сок лимона 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Приправы:
  • Карри
  • Перец чёрный
  • Соль по вкусу

Приготовление::

  1. Нарезаем мелкими кусочками болгарский перчик, морковь и чеснок.
  2. Помещаем в блендер кукурузу и подготовленные овощи.
  3. Добавляем масло первого отжима, лимонный сок, приправу карри, чёрный перец и соль.
  4. Перемешиваем до нежной однородной пюре-образной массы.
  5. Можно немного подогреть до температуры не выше 45 градусов.
  6. Выкладываем по порциям, сверху можно украсить цельными зёрнами кукурузы или зеленью.

Блюдо готово. Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями:

Популярные рецепты

Загрузка...