Кукурузный суп-пюре

Ароматный, сытный суп, для приготовления которого нам потребуется минимум времени. Этот суп-пюре придётся по вкусу любому любителю кукурузы.

Ингредиенты:

• Кукуруза 300 гр.
• Болгарский перчик 60 гр.
• Морковь 60 гр.
• Кукурузное масло — холодного отжима 3 ст.л.
• Сок лимона 1 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик
• Приправы:
• Карри
• Перец чёрный
• Соль по вкусу

Приготовление::

1. Нарезаем мелкими кусочками болгарский перчик, морковь и чеснок.
2. Помещаем в блендер кукурузу и подготовленные овощи.
3. Добавляем масло первого отжима, лимонный сок, приправу карри, чёрный перец и соль.
4. Перемешиваем до нежной однородной пюре-образной массы.
5. Можно немного подогреть до температуры не выше 45 градусов.
6. Выкладываем по порциям, сверху можно украсить цельными зёрнами кукурузы или зеленью.

Блюдо готово. Приятного аппетита.