Куриная отбивная в картофельной панировке

Куриная отбивная в картофельной панировке

Ингредиенты:

  • 2 филе курицы
  • 2 средних картофелины
  • 1 яйцо
  • специи
  • растит. масло

Приготовление:

1. Филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить. Картофель очистить и натереть на крупной терке. 
2. Отбитое филе обмакнуть в яйцо и обвалять в натертом картофеле. Сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
3. Жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку. 
4. Каждая отбивная получается довольно большой и толстой, наедаешься одной порцией.