Маффины с нутеллой и корицей

Ингредиенты для теста на 9-10 шт:
Мука — 185 гр
Нутелла — 2/3 стакана
Сливочное масло — 75 гр
Сахар — 100 гр
Молоко — 120 мл
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 5 гр
Корица — 4 гр
Мускатный орех — 1 гр
Соль — 2 гр

Ингредиенты для посыпки:
Сахар- 50 гр
Сливочное масло — 45 гр
Корица — 3 гр

Как приготовить маффины с нутеллой и корицей

Для начала нужно разогреть духовку до 180 градусов. Затем смазать форму для маффинов маслом. В миске смешать вместе муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Отложить в сторону.

В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром, на средней скорости в течение 3 минут. Затем добавить яйцо, молоко, ванильный экстракт и снова взбить до однородности. Добавить мучную смесь и взбить до однородной массы. Выложить в форму для маффинов столовую ложку теста, затем в серединку положить чайную ложку нутеллы и снова тесто.

Выпекать в разогретой духовке примерно 13-15 минут. Готовые маффины вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут. Пока маффины остывают, сделать посыпку. Смешать сахар с корицей. Каждый маффин окунуть в растопленное сливочное масло, а затем обвалять в посыпке.

Видео рецепт «Маффины с нутеллой и корицей»