Маринованное мясо в гранатовом соке

Рецепт приготовления маринованного мяса (говядины) в гранатовом соке

Говядину нарезать ломтиками и положить в казан.

Сверху намазать немного томатной пастой, положить лук, нарезанный полукольцами, посолить по вкусу, добавить 4-5 горошин черного перца, тщательно перемешать.

Залить гранатовым соком, до полного покрытия мяса.

Мариновать около 1 часа.

Когда мясо замаринуется, казан закрыть фольгой и поставить в горячую духовку. Готовить около 80-90 минут.

Мясо получится мягким, сочным, с особым вкусом. Для гарнира можно приготовить картофельное пюре.