29/03/2024

Готовим сами. Пошаговые кулинарные рецепты с фотографиями

Большой выбор кулинарных рецептов приготовления блюд от любителей кулинарии.

Медовая трава стевия: сладко, но не вредно

1 минута чтение
стевия
стевия

Производство сахара – мощнейший мировой бизнес, доходы от которого растут из года в год. Увеличиваются и темпы производства: в прошлом году этот показатель вплотную приблизился к отметке в 200 млн. тонн. Эти огромные объемы производства вызваны стабильным спросом со стороны пищевой промышленности. Несмотря на то, что вред, наносимый этим белым песком человеческому организму, хорошо известен, рост темпов его употребления не останавливается ни на мгновение.

Конкуренция со стороны безопасных и полезных натуральных сахарозаменителей не выгодна крупным производителям сахара, поэтому их популярность, особенно в нашей стране, остается минимальной. Переломить такой ход вещей на глобальном уровне практически нереально, но каждый конкретно для себя может сделать выбор: оставаться «рабом» сахара и приносить прибыль его производителям или преследовать собственные интересы и сохранять здоровье.

Стевия – медовая трава

Одним из самых полезных и приятных на вкус натуральных сахарозаменителей является стевия – многолетнее кустистое растение, родиной которого считается американский континент. Только в странах Латинской Америки медовая трава произрастает в дикой природе. В Европе и государствах постсоветского пространства ее культивируют в ограниченных масштабах. Лидером по ее выращиванию и экспорту экстракта на данный момент является Китай.

В середине 30-х годов прошлого столетия французским специалистам Бридеду и Лавелю удалось синтезировать из экстракта стевии чистый гликозид. Под названием «стевиозид» он впоследствии завоевал лидерство в борьбе сахарозаменителей. Специфический показатель «сладости» стевиозида оказался в 200-300 раз выше, чем у кристаллического сахара.

стевия

Первоочередной задачей было определение безопасности этого гликозида для человеческого организма. Результаты исследований превзошли все ожидания: стевия оказалась не только безопасной для здоровья, но и помогала избавиться от целого ряда заболеваний и патологий.

Борьба за здоровье

Стевия оказывает комплексное воздействие на человеческий организм:

  • Обеспечивает профилактику диабета. В этом сладком растении содержится минимальное количество калорий. Удивительно, но его гликемический индекс равен нулю, ведь этот сахарозаменитель не относится к разряду углеводных. Сладкие гликозиды не перевариваются в пищеварительном тракте и выводятся, так и не отдав ни единой калории. Употребление медовой травы не вызывает синтез инсулина, поэтому рекомендовано для больных диабетом.
  • Способствует снижению веса. Стевия – просто находка для любителей сладостей, у которых каждый лишний кусочек сразу откладывается в виде подкожного жира. Заменив сахар на экстракт медовой травы, можно не стеснять себя жесткими диетами и вернуться к привычной «вкусной жизни». При этом вес тела будет снижаться за счет очистки кишечника от балластных шлаков.

Компоненты стевии укрепляют зубную эмаль, защищают от радионуклидов и токсинов, оздоравливают сердечно-сосудистую и эндокринную систему, улучшают пищеварение, и даже предотвращают развитие опухолевых новообразований.

стевия чай

Стевия в мире

Несмотря на довольно малую популярность медовой травы в нашей стране, ее активно используют в целом ряде государств мира:

  • В Японии с 1954 года медовую траву применяют в качестве радиопротектора, защищающего от последствий ядерных взрывов.
  • В 1997 году Пентагоном было издано распоряжение о добавлении стевии в ежедневный рацион американских солдат.
  • В Англии со времен блокады немецкими подлодками в период Второй Мировой войны стевия была признана стратегическим заменителем сахара.
  • В Парагвае медовая трава традиционно используется в средствах гигиены ротовой полости.
  • На всемирном симпозиуме 1990 года, который принимала китайская сторона, стевия была признана ценнейшим растением, продлевающим здоровую и активную жизнь.

Медовая трава от компании «Русские Корни»

фито-аптека Русские Корни

В интернет-магазине «Русские Корни», на странице https://magazintrav.ru/stevija стевия представлена в виде высушенной травы, фиточая и капсул с экстрактом стевиозида. Оригинальность и эффективность этой продукции подтверждена сертификатами качества и результатами лабораторных исследований. Покупая натуральный сахарозаменитель в фито-аптеках и на сайте с одинаковым названием «Русские Корни», можно быть уверенным в пользе, который он принесет организму. Заменить сахар на медовую траву – первый, но далеко не самый маленький шаг в направлении здоровья и долголетия.

Официальный сайт сети фито-аптек «Русские Корни» — http://magazintrav.ru/

Copyright tveroptima.ru © All rights reserved. | Newsphere от AF themes.