Нутовые котлетки

Ингредиенты:

• Нут 100 гр.
• Гречка 50 гр.
• Петрушка 1 пуч.
• Укроп 1 пуч.
• Соль по вкусу
• Масло кокосовое
• Перец сладкий

Приготовление::

1. Помещаем в миску нут для проращивания и заливаем водой комнатной температуры.
2. Зеленую гречку, так же помещаем в тарелку и заливаем водой. Оставляем на 13-20 часов.
3. Как только греча и нут примут более мягкую структуру, хорошенько промываем их проточной водой.
4. Нарезаем укроп и петрушку. Помешаем в тарелку.
   Мелко нарезаем перец.
5. Перемалываем в мясорубке или блендере проростки нута и гречи, добавляем соль.
6. Получившуюся массу разделяем на порции вмешивая зелень и сладкий перчик.
7. На раскалённую сковородку выкладываем получившиеся массы.
   Обжариваем на небольшом огне в течении 10-15 минут.
8. Подавать можно с теми же пророками гречи или пшеницы.

Блюдо готово. Приятного аппетита.