Паста с пряными колбасками

Паста с пряными колбасками: в обычном случае просто отварились бы макароны с сосисками, но находя такие рецепты, понимаешь, что из этих же ингредиентов можно и приготовить довольно-таки вкусное блюдо. Времени на приготовление занимает не так много, а блюдо получается очень аппетитным.

Ингредиенты:

• 1 ст.л. оливкового масла
• 400 г пряных копченых колбасок
• 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
• 2 зубчика чеснока,
• 2 чашки куриного бульона
• 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
• 1/2 чашки жирных сливок
• 230 г макарон пенне
• по 1/2 чайной ложки соли и перца
• 1 чашка тертого сыра
• 1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок.
2. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут.
3. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.
4. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте.
5. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего.
6. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.
7. Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра.
8. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком.
9. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.

Готовим пасту с пряными колбасками — видео рецепт

Приятного аппетита!