Диетические котлеты

Диетические котлеты
Диетические котлеты

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 600 гр
  • Капуста цветная – 300 гр (половина небольшого вилка)
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Сыр твердый – 70-80 гр
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Мука – 2 столовые ложки
  • Зеленый лук – небольшой пучок,
  • Петрушка,соль и молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Масло растительное для обжаривания котлет. Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Добавить нарезанную зелень. Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец.

Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного Вам аппетита!

Распечатать рецепт
Диетические котлеты
Диетические котлеты
Порции
Порции
Диетические котлеты

Популярные рецепты

Загрузка...