Рулетики из баклажанов с корейской морковкой

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой

Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой!

Описание приготовления:

Из одного большого баклажана у меня получилось 8 рулетиков с корейской морковкой. выбирая баклажан, обратите внимание на его цвет, если он очень темный, не стоит его покупать, он переспел и внутри будет много косточек. берите светлый, молоденький баклажан, он отлично прожарится и получится вкусная закуска. Удачи!

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука (крупный)
  • Морковь по-корейски  — 100 Грамм
  • Помидор  — 0,5-1  Штуки
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Масло рафинированное  — 30 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить “Рулетики из баклажанов с корейской морковкой”

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
Приготовьте продукты. Понадобится один большой баклажан или пару маленьких в диаметре, но длинных. Если помидор крупный, то достаточно половинки.

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Порежьте его вдоль на длинные полоски, ширина приблизительно 5 мм. Посолите и оставьте на несколько минут пустить сок.

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
Разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла и обжарьте баклажаны до мягкости с двух сторон.

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
Жареным листочкам дайте остыть немного, смажьте майонезом.

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
На каждый листочек баклажана положите по чуть-чуть морковки корейской и по ломтику помидора.

Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
Сверните рулетиком каждый листочек баклажана. Закуску уложите на литья салата или просто украсьте зеленью при подаче. Приятного!

Источник

Похожие рецепты
Как самостоятельно засолить селёдку?

Мы уже давно не покупаем соленую селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, безопаснее и намного дешевле. Потрясающе вкусная солёная Читать...

Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо Читать...

Мясная закуска «Пеньки»

Ингредиенты: 250 г свинины50 г грибов (шампиньоны)3 яйца1/2 лука30 г мукисухари панировочныемасло растительноезеленьсольперец черный (молотый) Приготовление: Начинаем работу с приготовления Читать...

Пост для любителей бутербродов

Чесночный бутерброд с сыром в духовке Ингредиенты: 1 багет4 ст. л. масла, (достань его заранее из холодильника, чтоб оно стало Читать...

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ