Рыбный суп с плавленым сыром
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность 1 порции: 210 ккал
Ингредиенты:
- 150 г филе осетрины
- 1 клубень картофеля
- 1 луковица
- 100 г плавленого сыра
- 1 ст. л. рубленой зелени укропа
- соль
Приготовление
1. Филе осетрины нарежьте небольшими кубиками.
2. Репчатый лук очистите и измельчите.
3. Картофель очистите и также мелко нарежьте. Рыбу опустите в холодную подсоленную воду и варите до готовности. (При варке рыбного бульона из осетрины рыбу закладывайте только в холодную воду.)
4. В готовый рыбный бульон введите овощи и варите еще 10 мин, после чего добавьте нарезанный кусочками плавленый сыр и варите еще 5 мин под закрытой крышкой.
Перед подачей к столу суп посыпьте зеленью укропа.
