Салат с фасолью и опятами

Грибы являются очень ценным продуктом, безусловно заслуживающим вашего внимания. Так как в них содержится огромное кол-во незаменимых веществ, которые помогут оздоровить организм.

Ингредиенты:

• Морковь — 1-2 Шт
• Фасоль красная консервированная — 1 Шт (банка)
• Опята консервированные — 1 Шт (банка)
• Лук репчатый — 1 Шт
• Сыр твердый — 200 Гр
• Майонез — 3 Ст. ложки
• Зелень — По вкусу (для украшения)
• Соль — По вкусу

Количество порций: 8

Приготовление:

1. Лук нарезаем полукольцами.
2. Затем на бурачной терке натираем морковь.
3. Обжариваем морковь с луком на медленном огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
4. Далее нарезаем соломкой ветчину.
5. Твердый сыр натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере.
6. После того как морковь с луком, выкладываем в глубокую тарелку и сверху натераем сыр. К ним добавляем фасоль и грибы.
7. Заправляем салат майонезом, солим и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
8. Готовый салат выкладываем в салатницу и подаем к столу.
9. Можно украсить блюдо зеленью.

Приятного Вам аппетита!