Соевое мясо в томатном соусе

Уникальный рецепт которым можно удивить не только вегетарианца или вегана, данное блюдо порадует своим сочным и ярким вкусом доже заядлого мясоеда.

Ингредиенты:

• Соя 70 гр.
• Масло растительное.
• Базилик перемолотый 1 ч.л.
• Чеснок сухой 1 ч.л.
• Перец черный молотый 1/2 ч.л.
• Томаты 2 шт.
• Мука 1 ст.л.
• Горячая вода.
• Паприка.
• Растительное масло.
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

• Выкладываем сою в кастрюлю и заливаем прохладной водой.
• Приправляем лавровым листом немого перца и соль.
• Ставим на плиту и доводим до кипения. Держим на огне 7-10 минут до момента когда мясо станет мягким и напитает в себя воду.
• Заливаем кипятком помидоры, затем сливаем воду и снимаем кожуру, нарезаем.
• Выкладываем на раскаленное масло базилик, через пол минуты высыпаем чеснок, помидоры и тушим накрыв крышкой 5-7 минут
• Выискиваем виз сковороды соевые ломтики и обжариваем их вместе с томатами  течении 5-10 минут.
• Добавляем к томату и сое муку. Хорошенько перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.
• Заливаем все водой в которой варился гуляш, так что бы она зарывала все содержимое сковороды.
• Держим на огне еще 10 минут.
• Для украшения используем паприку и зеленый лук.
  
• Подавать с рисом или лапшей.

Блюдо готово. Приятного аппетита!