Супер-бутерброд

Фаршированный багет с курицей, сыром и шампиньонами

Ингредиенты: 

• Багет — 2 шт. 
• Куриное филе — 1 куриная грудка 
• Шампиньоны — 200 г. 
• Помидоры — 3 шт. 
• Лук — 1 шт. 
• Зелень — по вкусу 
• Сметана — 250 г 
• Сыр — по вкусу 
• Соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня. 
2. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш. 
3. Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой. 
4. Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200°C минут 20. 

Приятного аппетита!