Свинина под сырной корочкой

Свинина под сырной корочкой

Ингредиенты:

  • Cвинина (эскалоп/стейк) — 2 шт.
  • Cыр — 50 г
  • Шампиньоны — 4 шт.
  • Грецкий орех — 4 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 220 °С. Нагреть сковородку, налить в нее растительное масло.
2. Эскалоп накрыть пищевой пленкой и как следует отбить. Посолить, поперчить. Обжарить на сковородке с двух сторон по одной минуте.
3. Пока жарится свинина, нарезать грибы пластинками, сыр натереть на терке, грецкий орех порубить. Смешать сыр со сметаной и порубленными грецкими орехами.
4. Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее эскалопы, сверху – грибы и сырную массу. 
5. Запекать в духовке в течение 10 минут до золотистой корочки. По желанию (пока готовится свинина) можно приготовить простой салат.

Приятного аппетита! 

Похожие рецепты
Котлеты с очень вкусной начинкой

Ингредиенты: Для фарша: 500 куриного фарша 1 луковица 1-2 зубчика чеснока хлеб (по вкусу) 1 яйцо соль, перец Для начинки: Читать...

Мясные тефтели с картофелем и сметаной

Многие женщины и мужчины ежедневно готовят различные блюда для себя, семьи, гостей. Рутинная работа на кухне и надоевшие рецепты не Читать...

Мясо по-купечески с грибами

Ингредиенты: Свинина (карбонат) — 4 кусочкаГрибы замороженные или свежие — 150–200 гПомидор — 1 шт.Сыр — 200–250 гМайонез — по Читать...

Печень в сырном соусе: вкуснейший диетический рецепт.

Ингредиенты: Печень говяжья 0,5 кгПлавленый сыр 150 гРепчатый лук 1 штукаМорковь 1 штукаМука пшеничная 1 столовая ложкаЗелень по вкусуСпеции по Читать...