29/03/2024

Готовим сами. Пошаговые кулинарные рецепты с фотографиями

Большой выбор кулинарных рецептов приготовления блюд от любителей кулинарии.

Скумбрия в маринаде по домашнему

скумбрия в маринаде

Скумбрия в маринаде по домашнему. В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.

Ингредиенты:

  • Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
  • лук репчатый по вкусу
  • вода 250 мл
  • гвоздика 6 шт
  • перец горошком шепотка
  • перец душистый молотый 1/3 ч л
  • зерна кориандра шепотка
  • соль 2 ч л
  • сахар 0,5 ч л
  • масло подсолнечное 2 ст л
  • уксус яблочный 2,5 ст л

Приготовление:

  1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
  2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
  3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
  4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
  5. Оставить на сутки мариноваться.

Похожие рецепты

Copyright tveroptima.ru © All rights reserved. | Newsphere от AF themes.