УЫЗ АТПЕК (ЗАПЕКАНКА С МЕДОМ)

УЫЗ АТПЕК (ЗАПЕКАНКА С МЕДОМ)

Состав: 

  • Молозиво 800 гр.
  • Мука пшеничная 100 гр.
  • Мед 100 гр.

Рецепт приготовления запеканки с медом (Уыз атпек)

  • Кавказская кухня всегда отличалась не только вкусовыми качествами блюд, но и качеством продуктов из, которых они приготовляются. Для приготовления запеканки с медом мы будем использовать настоящее молозиво (если нет возможности достать, то рецепт аналога можно найти в интернете)
  • Молозиво наливаем в кастрюлю и доводим до кипения
  • В кипящее молозиво, непрерывно помешивая, всыпаем пшеничную муку
  • Закрываем крышкой и прогреваем 5-7 минут
  • Нежную и ароматную запеканку подают с медом