Запеканка-голубец

Запеканка-голубец

Что понадобится для приготовления запеканки:

  • 700 г капусты
  • 800 г фарша (мясо+лук+соль+специи)
  • 200 г риса

Соус

  • 300 г сметаны
  • 2~3 ст ложки томатного соуса
  • 1~1,5 стакана воды
  • 0,5 ч ложки соли
  • перец, специи

Приготовление

Сделать заливку: смешать сметану, томатный соус, воду, соль, специи.
Капусту порезать и выложить в форму.
На капусту насыпать слой НЕВАРЕНОГО риса (При необходимости рис предварительно промыть.)
Вылить половину соуса.
Сверху выложить фарш и на него равномерно налить оставшуюся половину соуса.
Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 1 час.

Приятного аппетита!