Запеканка из баклажанов с чесноком в мультиварке

Запеканка из баклажанов с чесноком в мультиварке
Запеканка из баклажанов с чесноком в мультиварке

В мультиварке готовят отличную овощную запеканку из баклажанов. Для сытности обязательно добавляют сыр, чтобы получить пикантный вкус, используют зубки чеснока.

Состав необходимых для овощной запеканки ингредиентов:

  • сочные баклажаны (крупные) – 450 г
  • зубки чеснока – 3 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • растительное масло (рафинированное) – 1 ложка (столовая);
  • соль – по вкусу;
  • просеянная мука (используют пшеничную) – 90 г;
  • сметанный соус (для сервировки) – по предпочтению.

Кулинарная технология:

Баклажаны шинкуют средними по толщине кольцами. Чтобы овощи не горчили, пересыпают кружки солью, дают настояться минут 7, а затем тщательно промывают, обсушивают.

Чесночные зубки измельчают. Яйца взбивают аккуратно в миске.

Чашу необходимо смазать маслом (используют растительное). Кольца баклажанов смачивают яичной смесью, обваливают в просеянной муке, затем выкладывают в мультиварку, посыпают измельченным чесноком, заливают яичной взбитой смесью. Не забывают посолить (по вкусу).

Готовят, используя опцию «Выпечка», в течение 25 минут.

Сервируют горячую овощную запеканку со сметанным соусом.

Похожие рецепты
Манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты: Кефир — 0,5 лЯйца — 3 шт.Манка — 2 ст.Мука — 1 ст.Сахар — 1 ст.Разрыхлитель — 1 п.Ванилин Читать...

Рецепт судака в сметане в мультиварке

Судак в сметане в мультиварке — очень вкусное и нежное блюдо. Его можно подавать к любой каше, макаронам, но особенно Читать...

Рецепт ухи из щуки в мультиварке

Планируя создать вкусное рыбное первое блюдо и имея в наличии свежую щуку, обязательно приготовьте уху из щуки в мультиварке! Такой Читать...

Рыба на пару в мультиварке

Приготовленная на пару еда набирает всё большие обороты. Пища сохраняет максимальное количество питательных веществ, она более полезная и диетическая. Предлагаю Читать...