Запеканка из картофеля с сосисками

Запеканка из картофеля с сосисками

Ингредиенты: 

— 5 картофелин 
— 4 сосиски 
— 2 яйца 
— 100 г твердого сыра 
— масло 
— зеленый лук 
— черный молотый перец 
— соль 

Приготовление: 

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить 
взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный 
маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке 
сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым 
луком. 

Приятного аппетита!