Чанах из ягнятины в мультиварке

Ингредиенты:
Ягнятина без костей — 600 гр
Баклажаны — 1 шт
Помидоры — 3 шт
Зеленый сладкий перец — 1 шт
Красный сладкий перец — 1 шт
Картофель — 5 шт
Луковица — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Кинза — несколько веточек
Топленое масло — 50 гр
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Рецепт приготовления чанаха из ягнятины в мультиварке:
Сперва перец необходимо нарезать на крупные квадраты, картофель — на дольки, а баклажаны — на кружки толщиной 1,5 см. Затем мелко нарезать помидоры и измельчить чеснок. Далее вымыть мясо, обсушить и нарезать крупными кубиками. Положить в чашу мультиварки вместе с нарезанным половинками колец луком. Добавить топленое масло, подсолить, приправить перцем и готовить в режиме «Жарка» в течение 30 минут, несколько раз перемешав.

Добавить нарезанный перец, картофель и измельченный чеснок. Сверху выложить нарезанные баклажаны и помидоры. Влить 200 мл горячей воды. Готовить в режиме «Тушение» 1 час. Добавить мелко нарезанные пряные травы, оставив несколько веточек для украшения. Продолжать готовить еще 40 минут. Готовое блюдо посыпать листочками кинзы и эстрагона.

Приятного аппетита!