24/05/2024

Готовим сами. Пошаговые кулинарные рецепты с фотографиями

Большой выбор кулинарных рецептов приготовления блюд от любителей кулинарии.

Козинаки с семечками и кунжутом

1 минута чтение

[ad_1]

Козинаки с семечками и кунжутом

Козинаки с семечками и кунжутом


Ингредиенты:
150 гр семечек очищенных
30 гр кунжута
180 гр меда
40 гр сахара
Сок половины лимона

Рецепт приготовления козинак с семечками и кунжутом:
Сначала семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета. Затем то же самое проделать с кунжутом. Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде 15 минут на огне меньше среднего.

Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится. Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять поверхность и прихлопывать для уплотнения. Оставить на полчаса для остывания. Когда смесь немного остынет, подогреть донышко тарелки и перенести блин на мокрую пекарскую бумагу. Дать постоять 5-8 минут и порезать на традиционные ромбы.

Приятного аппетита!

Copyright tveroptima.ru © All rights reserved. | Newsphere от AF themes.