Ингредиенты:
Картофель — 4-5 шт.
Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Масло оливковое — 3-4 ст. ложки
Сухари панировочные — 2 ст. ложки
Чеснок — 1-2 головки
Петрушка — 1/2 пучка
Приготовление:
Режем картофель ломтиками.
Соединяем в чашке картофель, масло, перец, соль, панировочные сухари и все хорошо перемешиваем.
Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
Головки чеснока обрезаем сверху, поливаем оливковым маслом и заворачиваем в фольгу.
Кладем на лист рядом с картофелем. Запекаем при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. За 10 минут до готовности чеснок развернуть.
Золотистый чесночок очищаем от оболочек, разминаем вилкой и слегка обжариваем на оливковом масле.
Туда же добавляем нарезанную петрушку и выключаем огонь.
Покрываем чесночным маслом картофель.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
