Ингредиенты:
Кабачки — 2 штуки
Яйца куриные — 2 штуки
Чеснок -1 зубчик
Плавленый сыр — 1 штука
Пшеничная мука — 2 столовых ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Как приготовить:
Кабачки помой и натри на крупную терку, посоли. Отставь кабачки в сторону на 5 минут, чтобы выделился сок. Слей лишнюю жидкость.
К кабачкам вбей яйцо и хорошо перемешай. Добавь натертый плавленный сыр и измельченный зубчик чеснока, посоли и поперчи по вкусу, всыпь муку и снова хорошенько перемешай.
Жарь оладьи из кабачков на растительном масле до румяной корочки. Подавай со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
