Салат с фасолью, кукурузой, сыром, солеными огурцами и сухариками — аппетитный и вкусный, с отличным сочетанием ингредиентов. Готовится салат за несколько минут и совсем просто! Выручит к неожиданному приходу гостей или когда совсем нет времени на приготовление еды. Сытно, восхитительно и проще простого.
Продукты
Фасоль вареная или консервированная – 350 г
Сухарики – 100 г
Кукуруза консервированная – 1 банка
Сыр твердый – 150 г
Огурец соленый – 1 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить «шустрый» салат с сухариками :
Для «шустрого» салата лучше взять консервированную фасоль, но можно и домашнюю отварную.
Если вы будете готовить салат из фасоли домашней, то промытую фасоль заливаем с вечера холодной водой.
Затем сливаем воду, промываем и варим фасоль 30-40 минут в свежей воде. За 5 минут до готовности солим.
Готовую фасоль промываем и остужаем.
Нарезаем кубиком сыр.
Таким же образом нарезаем соленый огурец.
Измельчаем зелень.
Смешиваем сыр и огурец с фасолью и консервированной кукурузой. Добавляем в салат с кукурузой спрессованный чеснок. Солим, перчим.
Всыпаем в салат из фасоли половину сухариков.
Добавляем в салат с сухариками рубленую зелень, майонез и все перемешиваем.
Вторую часть сухариков добавляем в салат при подаче, чтобы лучше хрустели.
«Шустрый» салат с сухариками готов.
Приятного аппетита!
