Лаваш в мультиварке

Для приготовления лаваша в мультиварке нам необходимо:

• 4 мультистакана муки (объем 160 мл);
• 2 мультистакана воды;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• растительное масло.

Муку просеять, соединить с солью, сухими дрожжами, водой и перемешать. Тесто замешивать ложкой. Оно должно получиться вязким (чуть гуще, чем на оладьи). Убрать в тепло на 1 ч для подъема. Затем снова перемешать его ложкой.

Чашу мультиварки хорошо смазать маслом, переложить тесто, закрыть крышку. Включить программу «Подогрев» и через 2 минуты выключить.

Оставить так на 40 мин. Затем поставить программу «Выпечка» на 50 мин. Через 30 минут перевернуть лаваш и оставить допекаться остальные 20 мин.

Готовый лаваш переложить на решетку до остывания.