Маффины «Апельсинки»

Ингредиенты:
Мука — 200 гр
Сахар — 150 гр
Масло сливочное — 100 гр
Апельсин — 1-2 шт
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Ваниль — по вкусу

Рецепт приготовления маффинов «Апельсинки»:
Для начала растопите масло и поставьте его остывать. Затем яйца и сахар взбейте в хорошую пену, добавьте муку, разрыхлитель и ваниль. С апельсина натрите цедру, выдавите сок и добавьте в тесто. Добавьте растопленное масло и снова тщательно перемешайте.

Если вы используете металлические формы, следует смазать их маслом или маргарином, если силиконовые — слегка смажьте растительным маслом без аромата. Заполните их примерно на 3/4. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200 градусов, примерно на 20 минут.

Приятного аппетита!