16/06/2024

Готовим сами. Пошаговые кулинарные рецепты с фотографиями

Большой выбор кулинарных рецептов приготовления блюд от любителей кулинарии.

Медовые ириски

1 минута чтение
 Медовые ириски. Самые вкусные ириски с медом

Ингредиенты:
300 гр сахара
120 гр меда
120 гр сливочного масла
250 мл жирных сливок или сметаны

Рецепт приготовления медовых ирисок:
Сперва мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Затем доводим до кипения и варим до янтарного цвета приблизительно 7-10 минут. По частям добавляем масло комнатной температуры. Вливаем горячие сливки. Варим до нужной консистенции. Проверяем на готовность: капаем по паре капель нашей смеси на холодную поверхность, даем застыть и пробуем, устраивает ли консистенция.

Противень или поднос застилаем пергаментом (он должен быть хорошо промаслен, иначе намертво прилипнет к конфетам). Выливаем готовую смесь и даем остыть, но не полностью. Еще мягкий ирис разрезаем ножом на квадратики и даем полностью остыть. При желании заворачиваем в кусочки пергамента или целофана.

Приятного аппетита!

Copyright tveroptima.ru © All rights reserved. | Newsphere от AF themes.