24/05/2024

Готовим сами. Пошаговые кулинарные рецепты с фотографиями

Большой выбор кулинарных рецептов приготовления блюд от любителей кулинарии.

Уха из горбуши рецепт

Уха из горбуши рецепт

Уха из горбуши рецепт

Уха из горбуши рецепт
Уха из горбуши рецепт

Мне нравится готовить на природе, люблю экспериментировать. В последний раз, когда выезжали с семьей на природу, приготовили уху. Для ухи стараемся использовать рыбу без костей. В этот раз бульон варили из горбуши. Для того, чтобы рыба пропиталась, посолили с вечера.

Повесили казан и вскипятили воду. Сначала в воду положили немного риса. Потом добавили очищенную и крупно нарезанную картошку. Рыбу нарезали на мелкие куски и добавили позже.
Уху варили на березовых поленьях.

Перед полной готовностью добавили зелень. За 10 минут до окончания варки, из костра сняли обуглившееся березовое полено и на минутку поместили в бульон. При этом уха пропитывается запахом дыма. Для организма вреда от угля нет.

Потом добавили сырое яйцо и перемешали.
В этом году планирую приобрести коптильню. Давно мечтаю коптить рыбу самостоятельно. Еще одно желание — хочу научиться готовить плов.

Возможно Вас заинтересует:

Copyright tveroptima.ru © All rights reserved. | Newsphere от AF themes.